前回はガトーショコラにココナッツクリームを添えたけれど、今回はカシューナッツクリーム添え。
振りかけてある粉は、粉糖じゃなくてココナッツパウダー。
ココナッツクリームは、まったりとしたカスタードクリームのような感じなので、タルトによく合う。カシューナッツクリームは、生クリームの代わりとして使いたい軽めな感じ。
しっとりガトーショコラには、軽めなカシューナッツクリームの方が合うと思う♪
豆腐、豆乳、豆乳ヨーグルトを使用していないヴィーガンホイップクリーム。
カシューナッツクリームも、ココナッツクリームも、どちらも美味しい。自画自賛でルンタッタ♪
(^_^)(^_^)
サミー
