前回記事「アミノ酸等は神経毒。 - スペルトおやつ」の、つづき。 グルタミン酸ナトリウム（ＭＳＧ）のように、身体や脳を犯す薬品は、発達が未熟な子ども（胎児や幼児）が摂取した場合、大人が摂取するよりも毒性が高い。 私たちの脳内の血管には、細胞や病…