マーガリンの毒性を知り、避ける人は増えたように思うけど、キャノーラ油のことは、どうだろう。 キャノーラとは、アブラナ（菜の花）を改良した品種で、カナダで開発されたものであり、キャノーラ油と菜種油は全くの別物。 「キャノーラ油」は、「菜種油」…
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